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若者の果物離れが深刻な状況に 国産品の老人消費頼み限界 2ch「もうちょっと値段安くしてくれ」「高い」



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1: 海江田三郎 ★ 2016/09/04(日) 13:32:08.57 ID:CAP_USER

 日本の果実産業が苦境に立っている。消費の中心はシニア層で「若者の果物離れ」が加速する。新しい食べ方の提案などで需要を掘り起こしているが、決め手にはなっていない。

  イトーヨーカドーアリオ亀有店(東京・葛飾)の果物売り場では、売れ筋のキウイフルーツが目立つ位置に並ぶ。

 「美容と健康によい」とのイメージが定着し、日常食として購入する人が増えている。イトーヨーカ堂青果部で仕入れを担当する佐久間隼さんは「この5年ほどで人気が高まり、主力商品の一つになった。仕入れ価格が安定し、販売する側も扱いやすい」と解説する。
  
対照的にスイカやメロンなどは苦戦が続いている。皮をむく手間がかかる果物や、核家族化や単身世帯の増加で少人数で食べきるのが難しい大型の果物などは敬遠されがちだ。

■成長株はごく一部
 キウイ販売会社、ゼスプリインターナショナルジャパン(東京・港)はスーパーなどと協力し、試食会を年間約8千回開いている。
  
マーケティング担当の栗田麻衣子さんは「ビタミンCや食物繊維などの栄養素がバランスよく凝縮されている点や、半分に切ればスプーンですくうだけで簡単に食べられる手軽さをアピールしている」と話す。春先から年末まではニュージーランド産、冬場は国産品を取り扱い、年間を通して供給できる生産システムを確立している。

 ただ、果物全体をみると、キウイのような成長株はごく一部。果物全体の消費額は伸び悩んでいる。

 総務省の調査によると2015年の1世帯当たりの果物への年間支出額は前年に比べ2%増の約3万3千円で、2年連続で前年を上回ったが、10年前の水準に届かない。日本人1人当たりの果物摂取量も減少傾向にある。14年度の1日当たり摂取量は95.5グラムで、政府が健康の目安として示す目標(1日200グラム)の半分を切った。

 個人消費の動向に詳しい日本リサーチ総合研究所主任研究員の藤原裕之さんは「食の安全や品質を重視し、価格が上昇しても質を維持したいと考える人が増えてきたが、まだ一部の動き」と分析する。高級品に的を絞って売り上げを伸ばしている千疋屋総本店(東京・中央)常務の大島有志生さんは「高級な果物を求める人と、そうでない人の二極化が進んでいる」とみる。

JAグループのシンクタンク、JC総研が昨年夏に全国の男女約2100人を対象に実施したインターネット調査によると、「果物をほぼ毎日食べる」人は70歳代以上で49.2%なのに対し、20歳代以下は8.7%にとどまる。年齢層が高いほど果物を食べる回数が多い傾向が年々、顕著になっている。「シニア層頼みでは、将来が心配だ」(主任研究員の青柳靖元さん)。

 日本園芸農業協同組合連合会(日園連)の嶋田豊仁さんは「果物の生産者にとっては量の確保も大切。

 日本人全体の果物摂取量を増やさないと国内の果実産業が先細りになる」と警戒する。果物の国内市場のうち、国産品は約4割で、約6割は輸入品が占める。市場が拡大しているキウイやバナナは輸入品が中心で、国内の農家にとってはむしろ脅威だ。

 環太平洋経済連携協定(TPP)が発効すれば輸入品との競争は激しさを増す。海外で日本産の高級なイチゴやリンゴが話題になるが、規模は限られている。

  打開策の一つとして、日園連は、果物の消費が少ない社会人を対象にした啓発活動「デスクdeみかん」運動を全国のミカン産地と一体となって展開する。果物研究家らを講師とする小学生向け出前授業や、ラジオ番組を通じたPRなどにも取り組んでいる。

 「食事プラス果物ではなく、果物があるのが当たり前の食生活になればいい」と嶋田さん。
 中央果実協会は「20~40歳代の未婚男性」に狙いを定める。働き盛りの世代で、各種のアンケートで「果物を全く食べない」との回答も目立つ層だ。同協会需要促進部長の丸山恵史さんは「果物の消費量が多いオランダでは、学校やオフィスに各自が2個程度の果物を持って行き、午前、午後の間食として食べる習慣がある」と説明する。

  未婚男性にどうすれば振り向いてもらえるか。同協会は「コーヒーや紅茶に合うフルーツスイーツを開発し、コーヒー休憩のタイミングで買ってもらえるようにする」「居酒屋でのデザートメニューに果物を加えて、アルコール摂取への罪悪感がある中で果物摂取でさっぱりするきっかけを提供する」といった対策を示している。

http://style.nikkei.com/article/DGXMZO06396750T20C16A8TZD000?channel=DF130120166127 

引用元:http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1472963528/







2: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:33:56.78 ID:mFrJynUl
梨を毎年箱買いしてるでござる

豊水最高!

>>2
豊水好きは長十郎もイケるはず。
おれはブドウかな、巨峰か藤稔。

3: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:33:59.08 ID:HZWFt8MN
馬鹿者だけだろ

4: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:34:20.90 ID:ivMMyzhB
高い

>>4
それ!
100年前の若者も今の若者も人間なので果物は好きに決まってるが、昔に比べて果物や生鮮品の値段が他と比較して高い

利益を求めて高級品にシフトすれば自ずと売り上げは下がる

5: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:34:26.63 ID:PBssbdp+
>>1
若者を甘やかすのが悪いんだろ?

6: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:34:47.66 ID:ZA4RXp0N
お前ら老人が子供に人工調味料漬けのスナック菓子を与えてきたツケだろうが

7: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:36:10.65 ID:xVe4eosD
果物は選果技術の発達で値段=味だから 安物買うと美味しくないので買わなくなる

8: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:37:47.07 ID:QEZQYgAH
これから秋フルーツが一番うまい時期なのに
馬鹿だなあ

9: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:38:00.70 ID:mFrJynUl
桃・梨・みかん は必ずハコで買ってるな。農家直送の
あとキウイは朝食でほぼ毎日1個くってる
たまに買うのがバナナ・メロン・スイカ・いちご

……やっぱ、結構喰ってるわ

>>9
お金持ち。

10: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:38:07.00 ID:ogo0PLtW
農家が何を勘違いしたんだかあれもこれもブランド化したり気候云々で品薄とかぬかしたりして値段をつり上げることしか考えてないからな
とにかく果物はいちいち高すぎんだよ
毎日食えとか貧乏な世代には無理だぞ

11: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:38:07.64 ID:BZJktWqs
ペクチン取るなら ゼリー食うわ

12: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:38:12.47 ID:qWLRfaqw
外人が日本は果物が異常に高いつってんじゃん高いんだよ

>>12
「日本の果物は高い」
よく海外反応系ブログで話題になってるよなぁ。

この話題になると、ネトウヨが反発して「贈呈品だけだ」だの「日本の果物は品質が良いからだ」だのと
苦しい言い訳してるw
贈呈用だけでなく、普通のレベルでさえ他の先進国と比較してもかなり高い。

>>40
農水省のおかげです
経産省のおかげです
JAのおかげです

>>40
質が高いのは事実だし
いちいちネトウヨを使わないと自分の意見も書き込めない病気か

>>40
そもそも日本で農業やるのは無理がある
俺は安い桃の缶詰と冷凍いちごを食ってる

>>73
日本の農家は家内制手工業だから
農業だけなんでそこにこだわるのか?
つまり土地本位制だからだな
土地が財産である以上日本の農業は合理化できない

>>40

東南アジアに住んでいた時は、豊富なトロピカルフルーツが安価で屋台に山積みになっていたんで
始終たべていたわ。パパイアなんか野菜代わりにつかわれていた。

マンゴーやドリアンみたいな、日本で買えばやたらと高いものもガキのお小遣いの範囲でかえるんで、
気楽にたべてましたな。

あっちでは選んだフルーツを氷と一緒にミキサーにかけて”Ice Blended"などと言っていたが、
ジュース代わりに気軽に飲めてたわ。100円もしない。

>>136
発展途上国は、お菓子産業が発展してないから
お菓子は果物より高価なんでしょうか。
そうだとすれば、おやつ=果物になる。ということですね。

>>174
途上国にもよるだろうけど、
気候に恵まれた東南アジアやアフリカじゃその辺に種をまくだけで
ぼこぼこと果物がなるそうだよ
だから一般的に食されてるって面も大きいかと

13: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:38:54.04 ID:XWfk6gIA
フルーツパフェで売るしかないな。

14: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:39:21.63 ID:R3aQ76lO
このまえ、果物を妊娠期に食べてると
賢い子供が生まれるってニュースはこういうことか

15: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:39:33.24 ID:R6UGV4LS
キウイの苗だか種だかを盗まれた話あったかな・・・
こういう時はだいたいチョンがパクって日本に売り込みにきてる時だが

16: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:39:52.19 ID:QEZQYgAH
貧困は脳を萎縮させる

>>16
貧すれば鈍するだな

17: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:40:22.97 ID:DNDFW1S2
果物も遺伝子操作でクローン生産してもっと子供の口に合う工業製品にするべきだな
コンビニチャイルドにはキモい天然物はお口に合わない

18: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:41:09.65 ID:qlmoaW6i
もうちょっと値段安くしてくれ

19: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:41:13.55 ID:DrL9ZJOG
最近の果物は吐きそうになるくらい甘すぎて困る

>>19
分かる
前にブドウ食ったら砂糖入ってんのかと思うほど甘ったるかった
甘ければ良いというのが今までの価値観だったのだろうけど
酸味と甘味が調和していない

>>19
わかるわー
果物特有の酸味を殺してる
日本人の甘さ柔らかさ信仰はキチガイレベル

20: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:41:15.14 ID:YOhmzrAv
甘さだけの大味な果物の品種が増えた
酸っぱいのが好きなのに
桃も早生の若干固めの奴が好きなんだ

21: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:41:50.57 ID:BZJktWqs
みかんが大衆果物になっちまったもんなぁ
陳皮で摂取してるぐらいしかないわ

23: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:42:24.74 ID:2YwPx79H
時代遅れか売り手の努力不足を若者に責任転嫁してるのが「若者の~離れ」ですわ
このケースは後者だな

24: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:42:28.84 ID:QEZQYgAH
自然の甘さを感じたいなら産直で買わないと
スイーツで砂糖添加してるのなんて論外

25: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:42:36.75 ID:RnAyPBJ0
若者の○○離れじゃなく、何に集まってるのか特集してくれ

>>25
対象のお菓子を1個買うと Aqoursプリントサイン入り セブン‐イレブン限定 A4クリアファイルが 1枚 もらえます。
http://www.sej.co.jp/cmp/llc1609/file.html

こういうの。

>>25
LINE、instagram、スマホゲー

>>25
若者なんて日本には集まれる程いない

26: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:42:46.89 ID:jxC4QRfy
多少色がまだらでも良いので安い果物が欲しい


あと子供にナイフ持たせないようになったのも大きいかもしれない、みんなめんどくさがってしまってる子供にりんごとナイフ与えとけば果物食べる習慣つくだろ

28: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:43:25.61 ID:EJqKA2Lf
>>1
油まみれのスナック菓子とか果糖ぶどう糖液糖で甘くした工場生産のデザートとかを食い続ける層と
そういうのを避ける食生活をする層にはっきり分かれてる感じだね
人それぞれの生き方の問題だからどうにもならんと思うよ

>>28
貧乏育ち?

29: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:43:59.72 ID:DNDFW1S2
皮むいたり食べられるようにするのは面倒くさいし
てはベトベトになるし
後で口のまわりがかゆくなるし
生ゴミ捨てなきゃならないし、臭くなるし
あんなの食べものとは思えない

30: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:44:10.59 ID:oTUwQFQB
段々食も細くなっていくシルバー世代が欲しがるような果実商品を開発しないから… 

31: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:44:19.95 ID:rB2rB/zQ
高いから金持ってる中高年や年寄りしか買えないんだよ
桃だって安いので一個300円、大きい立派な玉は500円だった
目の玉飛び出るわ

>>31
果物は昔から変わってないんだが

ライバルである人工油脂と人工糖と人工調味料と小麦粉で作った菓子が安くなりすぎ

>>35
昔からこんなに高かったっけ
まあ、うちは果物大好きだから
どんなに高くても毎日何種類か必ず食べてるけど

32: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:44:33.49 ID:/4gyLJwW
腎臓悪くしたから、果物食えなくなっちゃった

22: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:41:57.87 ID:ni0LKrG0
一人で食うには量が多すぎるんだよ

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