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【企業】ネスレ「アイスコーヒーサーバー」の深謀遠慮



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1: しじみ ★ 2017/04/23(日) 06:30:55.47 ID:CAP_USER
「サードウエーブ(第3の波)コーヒー」の先を行く 「フォースウエーブ(第4の波)」の到来がささやかれつつある。
その波のひとつと言われるのが、 ニューヨークを中心に大流行している「ドラフトコーヒー」だ。


 ドラフトコーヒーは簡単に言えば、泡の立ったアイスコーヒー。
専用のサーバーで窒素ガスを入れながらアイスコーヒーを注ぐことで、 きめ細かい泡が表面に立つ。原理はビールサーバーと同様だが 、ビールを泡立てるために使う炭酸ガスより、 窒素ガスを注入したほうがきめ細かい泡ができるという。
なお、クリーミーな泡が特徴のギネスビールは、炭酸と窒素の混合ガスが使われている。


 人気の理由は、クリーミーな泡によって味わいがまろやかになること。
また泡の内側に香りが閉じ込められ、 グラスを口にしたときに泡の中からふわりと香りが立ち昇る点にある。


■「ペットボトルコーヒー」市場は伸びている

 まだ一部の先進的なカフェが導入したばかりのこのカテゴリーに着目し、 ペットボトル入りアイスコーヒーの市場拡大を狙うのが、ネスレ日本だ。


 コンビニコーヒーの普及を背景に缶コーヒーの売り上げが減少する一方で、 ネスレ日本では、ペットボトル入りコーヒーの市場が伸びているという。


 「この5年でペットボトルアイスコーヒーを飲む人も、 消費量も増えていますが、このままではいつか頭打ちがくるという認識で、 ニーズの先取りはつねに考えています」
(ネスレ日本飲料事業本部液体飲料ビジネス部・永田真一部長)

 そこで、クリーミーな泡立ちコーヒーを家庭で簡単に楽しめるサーバー 「ネスカフェ ゴールドブレンド アイスコーヒーサーバー」を開発。 4月15日より販売を開始した。

前身はオフィス用アイスコーヒーサーバー
 同社はこれまでにも「ネスカフェ ゴールドブレンド バリスタ」 「ネスカフェ ドルチェ グスト」といった家庭用コーヒーマシンを販売しており、 好調な売れ行きを記録している。前者は累計出荷台数380万台以上でシェア1位を獲得、 後者は世界で3000万台、国内に限っても220万台を出荷している。 そうした背景があるため、アイスコーヒーサーバーにも自ずと大きな期待が掛かる。


 今回発売したアイスコーヒーサーバーの前身となったのが、 2016年に無料レンタルのサービスを開始したオフィス用アイスコーヒーサーバーだ。
「職場でもアイスコーヒーを飲みたいが、冷蔵庫がない、 氷が作れないといったオフィスでの課題がありました。 その課題解決を目指してサービスを開始したものです」(永田部長)。


 この「ネスカフェ アイスコーヒーサーバー」は、冷却・保冷機能を搭載しており、 規格に対応するペットボトル入りのアイスコーヒーをセットすると、 いつでも冷たいアイスコーヒーが飲めるという製品だ。
なおネスレ日本では「ネスカフェ アンバサダー」制度という、 コーヒーマシンの無料レンタルサービスを2012年に開始しており、 同サービスへの応募者数はこれまでで約30万人に上る。


 今回発売の家庭用アイスコーヒーサーバーでは、 泡立て機能をプラスしたほか、家庭のスペースに合わせてサイズダウンを図っている。


続きはソースで Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170423-00168323-toyo-bus_all

引用元:http://egg.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1492896655/






2: 名刺は切らしておりまして 2017/04/23(日) 06:37:43.21 ID:MHhRw6GB
ステマ、スッテマ、いくらもらったのーかな

9: 名刺は切らしておりまして 2017/04/23(日) 06:56:44.11 ID:LBMOI/nn
>>2
全然隠してないだろ

3: 名刺は切らしておりまして 2017/04/23(日) 06:37:47.74 ID:kPDxkGfT
よし!炭酸コーヒー作ったろ!

6: 名刺は切らしておりまして 2017/04/23(日) 06:52:05.65 ID:cwoC4Xpc
いやオフィスに冷蔵庫あるだろ、それでええやん

11: 名刺は切らしておりまして 2017/04/23(日) 07:03:26.25 ID:voHyHaWQ
マシンは毎日メンテして清掃しないと細菌カビたらけ。

よって結局、紙ドリップとなる。

13: 名刺は切らしておりまして 2017/04/23(日) 07:22:35.46 ID:6XvLj2GV
>>11
だよなー
一時期ネルドリップとかやったけどそれすらめんどくさくなった。

12: 名刺は切らしておりまして 2017/04/23(日) 07:16:28.28 ID:rDkIFEIG
マシンばかり増やせるか!
引き取って新しいのをよこせ。

15: 名刺は切らしておりまして 2017/04/23(日) 07:35:54.87 ID:IlxERmJA
深慮遠謀

16: 名刺は切らしておりまして 2017/04/23(日) 07:41:05.71 ID:ftBTIriM
ドラフトつーかニトロコーヒーだろ?去年の夏はやってた
てか泡立てたアイスのネスカフェ飲むのはもともとギリシャ人のローカルネタ

22: 名刺は切らしておりまして 2017/04/23(日) 07:58:32.09 ID:k9AFnYxz
ネスカフェ ゴールドブレンド バリスタ 使って丸4年
とても便利で大満足
なぜかインスタントが美味しくなる
顆粒でなければメーカー問わず楽しめるよ

23: 名刺は切らしておりまして 2017/04/23(日) 08:03:02.98 ID:LTWXXwtd
ブルーウェーブコーヒーも、
行ったヤツの9割が失望してるだろ。第4の波なんてねえよ

25: 名刺は切らしておりまして 2017/04/23(日) 08:10:26.95 ID:AVogR/oL
ドルチェグストはカプセルが高いのがなー。
あと1回ごとにカプセルのゴミが出るw
そういや今日のチラシでペットボトルコーヒーを使った泡マシンが出てたな。
これって空のペットボトルに安いコーヒーを再充填して使えるのだろうかw

26: 名刺は切らしておりまして 2017/04/23(日) 08:37:01.55 ID:n7Cq94rR
うちも会社で使ってるよ。
会社経費だから、個人的にはただ同然で
コンビニコーヒーと同等のが味わえるからマイ財布にも優しい。

27: 名刺は切らしておりまして 2017/04/23(日) 09:03:29.52 ID:U+CH0ezD
ネスカフェのアンバサダーになったけど、洗い物面倒だから
ドリップコーヒー、夏はコンビニアイスコーヒー。

28: 名刺は切らしておりまして 2017/04/23(日) 09:18:20.01 ID:8+kzAoB9
水に混ぜ物するだけで買ってくれる商売っていいよなぁ
 

30: 名刺は切らしておりまして 2017/04/23(日) 10:51:42.88 ID:jQbUr4yE
>>28
商売にはセンスが無いとな

31: 名刺は切らしておりまして 2017/04/23(日) 11:37:34.59 ID:sZ0aqTZN
サーバって水が汚そうで嫌なんだよね
給茶機のお茶飲むと、たいていおなか緩くなるし

40: 名刺は切らしておりまして 2017/04/23(日) 12:58:40.16 ID:HR0cVB3E
ペットボトルでもネスレ以外はレギュラーコーヒーなのに
ネスレは自前のインスタントコーヒー溶かして詰めてるんだろ。
そりゃネスレ以外買うと思うんだが。

47: 名刺は切らしておりまして 2017/04/23(日) 13:27:41.99 ID:iSgtPw1J
インスタントコーヒーをシェーカーで作ればいいだけ

56: 名刺は切らしておりまして 2017/04/23(日) 13:53:02.37 ID:+9IElIle
ネスカフェがアンバサダーとか流行らせようとしてるけど、
語呂が悪くて嫌いだわ。
いい加減「アンバサダー」とか単語は消えて欲しいわ

66: 名刺は切らしておりまして 2017/04/23(日) 18:07:13.15 ID:wORKpIHY
麦茶飲んでた日本人が甘いコーヒー飲むようになって
病気とか増えんのかなあ。
水みたいに飲んだらいかんと思うんだが
1日何杯までなら健康的な許容範囲なんだろうか。

77: 名刺は切らしておりまして 2017/04/24(月) 15:18:28.84 ID:US9DZ2Es
コーヒーくらい自分で豆を挽いて、淹れればいいのに

72: 名刺は切らしておりまして 2017/04/24(月) 01:18:11.06 ID:kd1BudFh
これ買おうと思って見てみたら
ペットボトルを逆さに設置しただけでした。
要る?普通に冷蔵庫に入れといた方が
冷たく飲めるじゃないの?

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