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【健康】成分が変わってないのに売上7割増!急増する機能性表示食品に問題はないのか?



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1: 海江田三郎 ★ 2017/03/21(火) 21:56:01.10 ID:CAP_USER
http://toyokeizai.net/articles/-/163617
「“牛丼=不健康”というイメージを払拭したい」──。
牛丼チェーンなどを運営する吉野家ホールディングスで素材開発を担当する梶原伸子氏は、3月発売の新商品に切実な願いを託した。外食大手で初の機能性表示食品となる「サラシア入り牛丼の具」、略称“サラ牛”だ。
価格は10袋セットで税込み5000円と、1杯380円の店頭商品より高い。冷凍商品だが、店頭に冷凍庫がないため当面は自社通販サイトでのみ扱う。
「食後の血糖値の上昇をおだやかにする」と表示することで、機能性牛丼という新市場の開拓を目指す。2015年4月に始まった機能性表示食品制度により、メーカーは専門的な研究を踏まえた科学的根拠を消費者庁に届け出れば、 健康機能をラベルやパッケージに記載できるようになった。
国の審査が必要な特定保健用食品(トクホ)に比べて、開発にかかる期間や費用を圧縮できる。ただし商品の安全性や機能については、企業の自己責任となる。
雪印メグミルクの「恵 ガセリ菌SP株ヨーグルト」は「内臓脂肪を減らす」、江崎グリコのチョコレート「GABA(ギャバ)」は「一時的・心理的なストレスを低減する」と表示する。
ほかにもファンケルのサプリメントやキリンビールのノンアルコールビールなど、2年間に届け出られた商品は800点近い。2016年の市場規模は452億円に達した(インテージ調べ)。

各社がこぞって機能性表示食品を投入するのはなぜか。アサヒ飲料の大越洋二マーケティング本部長は 「トクホの審査には1?2年かかるが、機能性表示食品なら発売60日前までに届け出ればよい。需要の変化にタイムリーに対応できる」と説明する。

同社は4月4日、カルピスブランドで初めての機能性表示食品「カラダカルピス」を発売する。うたい文句は「乳酸菌で体脂肪を減らす」だ。
体脂肪関連の機能を訴求する商品は多く競争が激しいが、近年の乳酸菌ブームを追い風に攻勢をかける。
機能性表示は新商品だけではない。トマト加工品で国内最大手のカゴメは、1933年発売のロングセラー商品である 「カゴメトマトジュース」を16年2月から、「血中コレステロールが気になる方に」という機能性表示を加えて販売した。
中身や値段は変わっていないのに売り上げが急速に伸び、出荷数量は表示追加前と比べて73%増加した。
「トマトに含まれるリコピンの健康機能の科学的根拠を示すために、1300本以上の論文を調査した。ただ、トクホにする場合は商品を用いた 臨床試験が必要なため、よりコストがかかる」(カゴメ・マーケティング本部の加藤宣司主任)という。
同社は1973年発売の「カゴメ野菜ジュース」も、5月に機能性表示を加えて販売する。トマトジュースでの成功を横展開する目算だ。

一方、トクホ中心のために対応が遅れた企業もある。「2年でここまで広がるとは思わなかった」と舌を巻くのは、 サントリー食品インターナショナル・ブランド開発第一事業部の鵜飼太祐部長だ。
国内飲料シェア2位の同社は、「伊右衛門 特茶」や「黒烏龍茶」などのトクホ商品を次々と世に送り出してきたが、 機能性表示食品は発売していない。今後はトクホ中心の路線を維持しながらも「魅力的な表示があれば」(同氏)、機能性表示食品にも取り組む方針だ。

市場が急速に拡大する機能性表示食品だが、制度への信頼を失墜させかねない事態も起きている。
2016年11月、サプリメントなどの通販を手掛ける八幡(やわた)物産は、「北の国から届いたブルーベリー」を、 「目の調子を整える」という表示を取り除いたうえで再発売した。
機能性表示食品の届け出支援などを行う日本アントシアニン研究会から「科学的根拠が不十分」との疑義申し立てを受け、届け出を自主撤回したためだ。

企業側が専門家の研究を都合よく解釈して機能性表示食品の届け出を行うことは、別の問題も引き起こしている。国立健康・栄養研究所の千葉剛・健康食品情報研究室室長は、「企業が科学的根拠として採用した論文の被験者は若年層なのに、実際のターゲットは高齢者という場合もある」と指摘する。
消費者庁は、機能性表示食品の科学的根拠に関する検証事業の報告書にこう記している。
「届け出者が高い倫理観を持って消費者への誠実で丁寧な情報提供に取り組み、同制度の充実を図っていくことが重要だ」
各社のさまざまな思惑により活用が相次ぐ機能性表示食品制度。目先の利益にとらわれず、消費者本位の商品開発という前提を守るべきだ。

引用元:http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1490100961/






2: 名刺は切らしておりまして 2017/03/21(火) 22:02:52.00 ID:Q+8BXAg1
デキストリンなんて前から入ってたやん
ビタミンなんて保存料でしかなく天然ビタミンじゃないし
なんだかなー やばいわ

3: 名刺は切らしておりまして 2017/03/21(火) 22:04:18.13 ID:UA7kqTby
何でも騙されてる

5: 名刺は切らしておりまして 2017/03/21(火) 22:06:05.04 ID:OGidOEtQ
アフォな消費者さんが悪い^^

6: 名刺は切らしておりまして 2017/03/21(火) 22:10:22.11 ID:b/VXJ4tq
効果が出なけりゃ逆効果になるだけ
自滅していくだけだから勝手にやらせとけばいい

7: 名刺は切らしておりまして 2017/03/21(火) 22:11:10.21 ID:3pve/irZ
トクホも機能性何たらも糞怪しくて購入対象外

8: 名刺は切らしておりまして 2017/03/21(火) 22:13:44.78 ID:/bcjxZeJ
これって同じような中身なら、同じような効能書きができるけど
著作権は平気なの?
ガイドブックとコーンフレークの箱に
同じ文章があって裁判になったことがあるけど

9: 名刺は切らしておりまして 2017/03/21(火) 22:27:34.58 ID:VA/iGZCD
そもそも工場フードの時点で不健康なんだ

10: 名刺は切らしておりまして 2017/03/21(火) 22:29:40.23 ID:pebh4/dr
もう信用してないし
モンドセレクション並の信用力

11: 名刺は切らしておりまして 2017/03/21(火) 23:04:22.38 ID:brB/Kv08
トクホにはまだ根拠があるけどな。
機能性表示食品の場合は書面だけだからな~。
実際の製品に効果があるのかは分からない、が正しい。

だいたいビタミンだって、薬品なら書いてある成分は
製品に含まれる事が保証されてるけど、
健康食品の場合は原料に含まれてる事が保証されてるだけだから、
製品にどの程度残ってるのかは不明だもんねw

12: 名刺は切らしておりまして 2017/03/21(火) 23:06:37.68 ID:8du8CDCv
下手にこういう謳い文句には手を出さない方が。
指導入ったら回収になるかもしれんし。
トクホは薬並みの臨床試験とデータが必要なので億の金が必要になり、
実質大企業でないと無理だが、
機能性表示を赤の他人の論文に頼るというのも、よくそんな博打打てるなあ、と。

13: 名刺は切らしておりまして 2017/03/22(水) 00:22:36.38 ID:LNSU4/ED
っていうか、学問としては未熟な医学や薬学を信頼し過ぎだと思う
食べ物で病が治ればそれに越したことはない
副作用のない薬はないと思った方がいい

14: 名刺は切らしておりまして 2017/03/22(水) 01:54:20.29 ID:pykdvND4
打ち消すような成分添加するのは謎やな
ビタミンや生薬をうたい文句にしながらカフェイン入れてるとか
トマトでコレステ言いながらチーズや食塩で味付けとか

16: 名刺は切らしておりまして 2017/03/22(水) 04:05:22.27 ID:eMZUWqm1
生の野菜買ったほうが健康にいい

17: 名刺は切らしておりまして 2017/03/22(水) 07:20:50.24 ID:JsReTawf
腸内環境を整えるとお通じが良くなると聞いて
某ヨーグルトを騙されたつもりで食べてたけど、結局騙されただけだったわw

19: 名刺は切らしておりまして 2017/03/22(水) 09:37:40.23 ID:S96jhrOf
カロリーゼロとか、健康うたってる商品は、
元のより高くてマズイ(元の方、摂取量減らすのが・・・・・

20: 名刺は切らしておりまして 2017/03/22(水) 10:28:08.61 ID:pykdvND4
青汁に黒糖とか入ってるし意味不明
青汁ほしい人糖分ほしくないだろ

21: 名刺は切らしておりまして 2017/03/22(水) 10:32:02.40 ID:U1TH1FMy
本気で信じて買うわけじゃないから適正価格で美味しければ問題ないけど
騙されてた団塊世代が消えて行くからもう逆効果にしかならんと思う

22: 名刺は切らしておりまして 2017/03/22(水) 10:55:47.92 ID:pjH8V6Go
正直、血がさらさらになるとか言い出したときから
何いってんだこいつらって思ってたけどな

23: 名刺は切らしておりまして 2017/03/22(水) 11:07:01.41 ID:c0mlSExE
難デキは粉で買って自分で何か入れたほうが安い(´・ω・`)

25: 名刺は切らしておりまして 2017/03/22(水) 12:13:14.90 ID:mQCTLfbG
機能性表示食品表示が造られた経緯は。

トクホのメッツコーラブームで売り上げを下げた
日本コカコーラ社が勝手にトクホに似た偽造シールを
コーラに貼り付けて販売する事件を起こした。
その際、日本政府が販売中止勧告を出すと
「トクホは非関税障壁で不公正!!」と、
逆切れしたコカコーラ社に脅されて、急遽作った制度なので、
制度を作った当の日本政府も意味がわからないシロモノなのである。

26: 名刺は切らしておりまして 2017/03/22(水) 12:30:21.42 ID:mQCTLfbG
>>25
あ、間違えた。
メッツコーラに似せたパッケージのジンジャーエールに
「トクホウ」表示を付けてCMを打ち
トクホと誤認させる様な販売方法をとってたので勧告受けたんだ。

4: 名刺は切らしておりまして 2017/03/21(火) 22:04:28.36 ID:IerFE9YZ
イワシの頭も信心から



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