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【社会】マクドナルド「待ち時間ゼロ」が日本の流通・外食に激震



ph20170310_36.jpg 

1: ばーど ★ 2017/03/09(木) 11:37:36.14 ID:CAP_USER9
米マクドナルドはスマートフォンで注文と支払いを済ませ、店頭で商品を受け取る「モバイルオーダー&ペイ」を全米の店舗のみならず、 日本を含む世界の店舗に導入する計画を発表した。スマホで注文しておけばレジに並ばず、待ち時間がほとんどなく商品が受け取れるという仕組みだ。
日本にも導入される日は近いとみられるが、競合する外食店、コンビニは脅威に直面することになる。(流通ジャーナリスト 森山真二)

<米国では常態化しているスマホでの注文・受け取り>
今や米国のファストフード業界、外食業界ではモバイルオーダー&ペイは常識化している。
スターバックスが導入しているほか、一部のコンビニエンスストアでも導入されており、ファストフードをモバイルオーダーで注文できるようになっている。

米マクドナルドが導入するモバイルオーダー&ペイは、ランチ時にスマホのマクドナルドのアプリから注文しておけば、店頭では待たずに商品を受け取ることができる仕組み。
決済もクレジットカードか現金かを選べる。現金の場合はその場で支払いを済ませるだけだ。あとは商品の受け取りカウンターで注文した商品をもらうだけ。
ランチ時の行列に並ばず済む。せっかちな人には、たまらなくうれしい仕組みである。

それが日本にも導入されるという。「なんだ、スマホで注文ができるようになるだけじゃん」と言うなかれ 指定した注文時間に商品を製造しておくという仕組みはオペレーションの改革を伴うものであり、それほど簡単ではない。

考えてみてほしい。なにしろマクドナルドは外食に販売革命というべき仕組みを日本に持ち込んだ先駆者。
1971年に東京・銀座の三越1階に1号店を開設した際には、ハンバーガーを路上でほお張るという米国式のスタイルにスポットが当たったが、 実はマクドナルドの斬新さはそればかりではなかった。


ダイヤモンド・オンライン 続きはこちらでどうぞ
http://diamond.jp/articles/-/120559

引用元:http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1489027056/






3: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:38:59.47 ID:R5Aa3+s+0
でもレジで混むんでしょ

5: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:39:30.79 ID:s/p/koWG0
日本マクドナルドも
食券制や予約やっていればもっと効率的に作れるだろうってのに
わざわざ見にくいメニューと少ないレジ

7: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:39:57.34 ID:1EhzoPKC0
現場を混乱させて終わるだけ

9: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:40:11.05 ID:28XHG7h10
待ってまで食べたくないのがマックってだけだな。

10: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:40:17.46 ID:Ic2xqA2s0
事前に専用アプリでスマホで注文
これがめんどいからいらね

13: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:40:42.81 ID:RUULh5rK0
待ってでもモス食べるかな。味的に。

16: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:41:25.16 ID:RUULh5rK0
最近はマック客いないから待ち時間ほぼないけど、誰も行ってない現状・・・

18: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:41:41.08 ID:ouojq0zQ0
待たずに受け取れるって言ったろ?どうなってんだ!!
ってブチ切れる奴が増えるだけだよ、こんなの。

20: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:42:06.10 ID:UtTKPjjd0
※客が時間通りに取りに来るとは限らない

21: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:42:25.07 ID:TEgjwUsX0
作り置きになるから一段と不味くなる

23: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:42:44.31 ID:qTuakGUC0
ただしバイトの時給は据え置き

25: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:43:05.73 ID:oCBq2iErO
たまに行く近所のマクドナルド
店員5人客二人で
5分以上待つのが普通
10時開店で客がらがらなのに
12時に品切れ発生
アホですな

26: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:43:30.50 ID:MJb78b8x0
時短と見せかけて個人情報と個人の消費動向を集めてる

マクドナルドはそんなに個人情報が欲しいのか!!

29: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:44:19.23 ID:BDhJBtaU0
アメリカは外食自体まずいから許されるが、日本じゃ無理じゃ?

31: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:44:44.92 ID:8cjjkjmY0
調理方法が変わって、不味くなった
肉はパサパサ、バンズもガチガチ
冷めてんのかと言いたくなるような温かさ

ここ数年で劇的にマジで不味くなった

33: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:45:02.22 ID:Zn8XqM1p0
専用窓口レジとかあるのかな?

ネット注目して店に行っても
店に入れないほど並んでいたら結局同じやん

35: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:45:16.96 ID:nCd6Ks/30
やってるとこ普通にあるだろ

38: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:46:04.55 ID:7VipPnk+0
味は置いといて
これは良い試みですね

39: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:46:06.87 ID:3wuuGK040
導入するなら先にネット決済させてで来なくても店は損しないようにするだろ

43: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:46:49.34 ID:6vmQ56nB0
つまり予約制だろ?
今でも普通にやってるところあるんじゃねーの?

46: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:47:11.01 ID:AlEkiGE+0
スマホで注文入っても10分経てば廃棄されて無駄が多くなるんじゃないの?

47: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:47:18.69 ID:ZwHPGulZ0
今の日本のマックにそんな影響力はない

50: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:47:50.70 ID:dP1DhVqw0
ほんとの意味でネットの時代が始まってきたね

今までの20年間は土台作りに過ぎない

53: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:48:18.10 ID:CokQcsWX0
ランチタイムは受取の行列で結局待つことになりそう

55: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:48:25.90 ID:TDqa4lm90
清算済みならレジ要員雇わなくていいよな

58: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:48:56.24 ID:0AL6gRob0
ねらーの高齢化でスマホ使った便利なものはとりあえず叩くようになったなw

59: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:48:57.15 ID:79fc6Ckz0
指定時間に遅れるやつ多発ww

60: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:49:06.75 ID:qaXNeV0P0
60秒サービースの反省もう忘れたのか

63: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:49:20.39 ID:kbsK2WkV0
 
レジの予約してない客の行列が邪魔で
いつまで経っても受け取れない気がする

66: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:49:48.78 ID:3vO7LRcc0
お前ら大手だからって言いたい放題だな

70: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:50:48.51 ID:oeMWMf9V0
こんなんスマホで予約して取りに行くだけの話だろ?今更そんな珍しい話でもない

71: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:50:57.17 ID:RpnCf6ya0
少し前にしょうが焼きバーガーっての買ったらすぐ出て来たけど冷めてたよ

74: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:51:34.23 ID:mPGu3R4y0
ETCとかファストパスみたいに専用レーンが無いとレジで待つじゃん
専用レーン導入して予約時に50円くらい先払いさせて来店したら金返せばいい

77: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:52:08.65 ID:vMTX4yTc0
待ち時間ゼロより
スマ放題いじって注文する時間が面倒くさい

81: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:52:30.77 ID:qXcFdk3j0
くら寿司なんかもスマホから予約できるけど便利だね
土日の混雑時に予約しておくと待っている連中を抜かしてすぐに席に座れる

84: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:53:09.97 ID:eOf6785+0
システムダウンしたら地獄絵図だな
IT屋は覚悟しとけよ
マックに集まるのは大天使ママ&天使ベイビーの組み合わせじゃなくて
オークママ&小鬼クソガキの組み合わせだからな

90: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:53:48.19 ID:+SmYVFoi0
これホントに予定時刻につくるのかな?
だったらすごいけど
前もって作り置きするだけじゃないの?
わざと予定の10分前に行ってみればわかるか

91: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:53:53.36
マックのポテトって袋から出して30分以上経つとカチカチで食べれない
なんでだろ

94: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:54:22.41 ID:7VipPnk+0
これが成功してテイクアウト専門店でも作れば儲かりそう

96: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:54:37.17 ID:qWVvbIUD0
コレの導入でレジの人数を減らした結果
客の集中する昼時は結局受け取りで並ぶ事になるに100万ペリカ

まあどっちにしろ行かないからどうでもいいんだが

101: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:55:31.95 ID:I8Kyc62u0
コミュ障の俺歓喜
注文すら苦手なんだよ

108: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:56:28.59 ID:i52hKFmk0
待ち時間w
改善して頂きたいのは、そこではない

30: 名無しさん@1周年 2017/03/09(木) 11:44:31.18 ID:w5BJgdRB0
マックで「いつもの」が通る時代が来るとは

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