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スタバついに顧客満足度4位に…なぜ不人気になったのか 2ch「いつも混んでて入れないから」「店より客層がヤバイ」



ph20160820_02.jpg

1: 海江田三郎 ★ 2016/08/18(木) 12:20:08.85 ID:CAP_USER

今月2日に「日本上陸20周年」を迎えたスターバックス。その“人気”にも陰りが見えている。

サービス産業生産性協議会の調査によると、スタバの顧客満足度は2014年度の「カフェ部門」で首位だったのが、昨年度は3位に転落し、今年度は、とうとう4位とジリジリ下げてきている。今年度の首位はドトールで、2年連続。2位は同率でタリーズとベローチェだった。

スタバは1996年8月、東京・銀座に日本1号店をオープン、13年には国内1000店を超え、いまや1198店(6月末現在)と急成長を遂げてきた。

 当然、売上高は右肩上がりだが、なぜ不満が高まってきたのか。生活経済ジャーナリストの柏木理佳氏はこうみる。

「かつてのスタバは店の雰囲気や接客など、飛行機にたとえるならビジネスクラスの感覚を味わえた。その割に安いと思えましたが、今は違う。

 店舗数の拡大に伴い、以前は採用も厳選していたという店員の質も落ちてきたように感じます。パソコン作業をしている客も多く、どうも落ち着かない。不景気で節約志向が高まっているいまのご時世、サービスの質が低下すれば、スタバを割高に感じ、満足度が下がる利用客が増えたとしても不思議ではありません」

ちなみにスターバックスのラテは、ショートで330円、ドトールのカフェ・ラテはSサイズで250円。サラリーマンの小遣い平均額は、09年に4万5775円だったのが、今年は3万7873円(新生銀行調べ)と8000円近くも減っている。そりゃスタバより80円も安いドトールに満足感を覚えるはずだ。

「カフェで読書でも、という中高年客にとっては照明が明るいドトールの方がありがたい。
高いうえに暗いスタバはちょっと……数十円の差を割高に感じるシビアな時代ともいえるでしょう」(柏木理佳氏)

 15日発表の4~6月期の実質GDP(速報値)は前期比年率0.2%増で、かろうじて2期連続のプラス成長。
全体の約6割を占める個人消費は0.2%増で、麻生財務相は「力強さを欠いている」とか言っていたが、庶民の生活実感はもっと冷え込んでいるのだ。

http://www.nikkan-gendai.com/articles/view/life/187923 

引用元:http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1471490408/





2: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 12:21:47.11 ID:cvPbL2TC
俺ASUSのPC持ちだから
スタバなんて恥ずかしくてとても(>_<)

3: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 12:24:02.41 ID:UnjltJjW
どっちにするか悩んで大戸屋に入る

5: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 12:25:31.45 ID:MNFGi4jd
>>1
店もそんなにきれいじゃないし

6: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 12:25:34.49 ID:krm5MHw9
星乃珈琲店のスフレパンケーキがお気に入り

8: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 12:26:13.90 ID:wHvpLBvy
これで空いてくれたら

9: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 12:28:32.40 ID:+06Efk8J
コンビニコーヒーで十分(´・ω・`)

10: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 12:28:34.55 ID:u9wCHTM+
スカした客多くね?

49: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 15:28:17.53 ID:kGVtG+yA
>>10
屁はかんべんしてほしいよな

11: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 12:30:15.44 ID:JhFdJ+R5
客層が悪い

12: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 12:36:22.34 ID:G1kzC9Em
スタバは10年位前に入ったけど、注文がややこしくて一度きり。
ドトールとかカフェベローチェしか行かない。

13: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 12:36:39.57 ID:M7rliYU1
オレ行ったことないけど、メニュー多すぎで頼み方わかんないらしいな

14: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 12:37:31.30 ID:L2h6MA4e
お高いだけでコミコミすぎて嫌になる

15: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 12:38:41.07 ID:hIxoDLC0
いつも混んでて入れないから。

16: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 12:39:01.89 ID:ATZBDcmM
肝心のコーヒーが不味いしね

17: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 12:44:03.44 ID:qlW7FvZ4
コーヒー濃すぎ。俺も嫁もコーヒー好きだがスタバのヤツは胃にもたれる。訳のわからんコーヒー以外の飲料も多いし

18: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 12:44:31.87 ID:yoNTMCMd
Mac広げてどや顔するところだから

19: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 12:44:52.93 ID:tbK7M37c
日本なんだから大中小特大だろ。
分かり難いんだよ。

20: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 12:48:31.04 ID:p0v+C7WP
マック使う奴だけが行けば解決

21: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 12:49:49.89 ID:WJ6IDiRr
日本の庶民が貧困化してるってのもあるとおもう
スタバのコーヒーは高いからな 

22: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 12:51:52.48 ID:atLDSdys
以前は季節限定のフラペチーノとか必ず飲んでいたけど、さっぱり行かなくなったな...。
MacBook広げてたり、スマホいじっているヤツが多くて、何か落ち着かないし。
今は、たまに高速道路のSAに入っている店舗で買って、車内で飲むぐらいかな。

24: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 12:58:15.94 ID:u4HeUvBR
コンビニコーヒー、値上げ

25: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 12:59:51.12 ID:nGpIZnN6
勉強始める学生のせい、消しゴムカスは捨てていけ

27: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 13:01:58.19 ID:u4HeUvBR
>>25
その消しカスをパートナーが拭かないから満足度落ちてるのもある

26: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 13:01:05.69 ID:mfE8osje
スターバックス混んでるけどな
名古屋だと

28: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 13:03:42.29 ID:UL/M6hKW
メニューが多すぎる。

29: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 13:04:24.76 ID:i7mlIkUh
カフェ・ド・クリエ
プロント
サンマルクカフェ(チョコクロとか売ってる店

くらいだな、
スタバあまり行かない

31: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 13:23:06.72 ID:sMiaTeCS
店舗を馬鹿みたいに増やせばそりゃ客も減るし満足度も下がる
飲食業界、小売の常だろ

32: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 13:34:21.12 ID:BwPUu1b1
コメダ珈琲は増えてるらしいがw

33: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 13:34:32.17 ID:Yz0lNBds
スターバックスジャパンに半分出資してたサザビーズが経営から手を引いたからだろ
スイーツ向けの雑貨・アパレルを製造販売してた会社が
アパレル通じて関係持ってた雑誌媒体使って
日本だけおしゃれ感を演出してテラス席でMBA開いてなんかしてるアホを釣ってただけだろ

スタバ米本社はおしゃれ感演出する気ないから
元々お洒落でも何でもないスタバから
意識高い系を気取るアホが離れ始めただけ

34: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 13:34:51.33 ID:YUpVZfwn
スタバは最初からブランドイメージだけでやってきてたから、ここからだね
コーヒーも食事も値段も全てが他店舗に劣ってる

35: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 13:37:01.68 ID:Yz0lNBds
サザビーズじゃなくてサザビーリーグだった

36: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 13:46:04.62 ID:HGlWD/F0
ドーナツと違って、珈琲に関してはコンビニのせいだよ。
スタバはコンビニのと比較すると高すぎるわな。
味と値段とのバランス。
コンビニ珈琲のせいで割高感が出てしまった。

37: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 13:53:57.20 ID:nVEcDMUh
ノートpc広げで長居する客をスタバ的にはどう思ってんの?

38: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 14:11:08.86 ID:o7EOPC8A
スタバの店員ってそんなに他より凄いのか?

39: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 14:43:15.29 ID:T1hNF04F
高いから仕方がない
俺はフラペチーノしか飲まないw高いけど…

45: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 15:23:32.18 ID:cjEhcWPZ
>>39
同じく、あそこはフラペチーノ飲みに
行くとこ

40: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 14:51:33.02 ID:C7gX6ien
スタバは快適ではない
ダラダラしたいだけならルノアールとかコメダとかの方が快適だし
安く飲みたいならドトール行くし

41: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 14:59:58.84 ID:rlwBliIX
マカーばっかり

42: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 15:03:45.69 ID:5w5ckP3q
駅のマックの前を通ると朝から長居してる客が二人用テーブルを一人でずらーっと埋めている、スマホにノートpcに雑誌の小説、ここまではないけど最近のスタバには近いものを感じる

43: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 15:14:55.91 ID:OMqEAl/6
客層が悪くなってる
自分の家の様にずっと居座って席が空かないし、スタバだけじゃなくパソコンで仕事してる奴はできるビジネスマン気取りたいのかずっと居るし、カフェで勉強するのがおしゃれと勘違い田舎もん学生が占拠してマナー悪いのばかりになった

44: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 15:18:15.03 ID:BwPUu1b1
高いもんな長居したくなるのもわかるわw

46: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 15:25:15.83 ID:7c95UDPr
高い割にコーヒーが美味しくないし
訳わからん飲み物がメインだし
席が小さいから作業しにくいし
雰囲気だけだろ

47: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 15:25:51.81 ID:wkcZeo0v
おばさん連中がうるさいから行かない

48: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 15:26:44.95 ID:pNjKABmf
スタバはたばこ吸えないから入らないw

サラリーマン舐めすぎ

69: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 19:24:19.36 ID:AbHG47Z9
>>48

喫煙者は死ね

50: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 15:42:17.73 ID:aeX4iAve
スタバ行かなくなった一番の理由は混みすぎで座れないから
都内やPASAのスタバは異常なくらい常に行列してる
そう言う意味ではこの記事の満足度が下がろうがスタバの売上が落ちてるとは思えない
今現在進行形で常に行列で店内も常に満席だからな
東京はどの店舗も何時行っても並んでて満席なんだから足も遠のく

51: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 15:51:27.57 ID:P2rS2vap
高くて不味いコーヒーなんて
セブンイレブンの足元以下

52: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 15:53:30.54 ID:Y2t/p/m0
スタバの話よりサラリーマンの小遣い減りすぎだろ

53: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 15:55:34.76 ID:aakU19Hv
ドトール・タリーズ・ベローチェは分煙。
スタバは禁煙。
喫煙者はリピート率高い・金使う。
非喫煙者はリピートしない・金使わない。
スタバは店舗数が増えて、ブランド力が下がってリア充激減。

そういうことだろ。

54: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 16:31:24.04 ID:cIGdQsI5
スタバの店員は、感じいい
他の客との距離が近すぎて話しづらい
きっと一人で行った方がいいのかな?

56: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 16:44:36.30 ID:5MwWVaUN
>>54
店舗によっては感じの悪い店員もいるけどな。

55: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 16:40:30.06 ID:FU4hEjSW
ドトールのミラノサンドくらいのコスパのフードがスタバにあれば行ってもイイけど

57: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 17:12:15.22 ID:sBg+hmpP
都内だと週末の昼下がりにスタバ店内で二人席を取れる確率 0%だもんな

最近は個人店舗っぽいオシャレなカフェを探して入ってるわ

58: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 17:18:54.17 ID:SNlEVrEH
中途半端な高級感が落ち着かない。

59: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 17:38:40.37 ID:ubeedkvf
ドリップなら作りおきのスタバよりコンビニコーヒーの方が美味しい

60: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 18:06:30.25 ID:xO3Ox7B5
店より客層がヤバイ

61: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 18:31:02.13 ID:3xaJumJN
嫌煙厨が原因は明らか

62: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 18:37:18.27 ID:t4CEMqd7
スタバの満足度の話から、みんな金がねーからっていう乱暴な結論だなあ
もっと満足度や避けられる理由を掘り下げるのが記者の腕の見せどころじゃないの

64: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 18:50:41.84 ID:3wk+x0rw
スタバは食い物が甘いもの以外イマイチだから行かなくなった
ドトールのほうが美味しい

65: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 18:56:55.58 ID:ijqe5sxR
コーヒー屋なのにコーヒーの味が悪い。
パソコンしている客が長期滞留しているから座れない。
長期滞留している客が多いのは客層が悪いだけなのに、
対策せず、客層が良いと勘違いしている。
適正な値段で普通に座ってコーヒーを飲める店にすればいいだけの話。
まずはパソコンやタブレット使用している不良客を排除すれば?

66: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 19:12:40.43 ID:bnG5Hf7A
コーヒーが不味いのが致命的

71: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 19:55:49.27 ID:0F6IJh7S
スタバは
勉強しているガキだらけで居心地悪いわ

72: 名刺は切らしておりまして 2016/08/18(木) 19:58:34.38 ID:HhUUg3SU
スタバの嫌なところ

・ソファのある店では、必ず外回りのリーマンが昼寝している
・高校生が数人来て、ショートアイスラテ1つだけ注文してみんなで宿題と称したおしゃべり
・MacBook Proでドヤ顔エグゼクティブ気取り
・会社のミーティングルーム使えばいいのに、わざわざスタバで打ち合わせする口紅真っ赤なおばはん会社員
・白人男との出合いを求めて常にキョロキョロしている女
・英語の勉強してるふりしてずっとスマホとにらめっこしている女
・コンディメントバーのミルクを何杯も飲んでるオバちゃん

88: 名刺は切らしておりまして 2016/08/19(金) 02:10:00.48 ID:hEcVL272
Mac持ってないとダメなんでしょ?

89: 名刺は切らしておりまして 2016/08/19(金) 02:18:56.04 ID:wVMaMb/0
入り口でapple製品見せないと入れないんでしょ

103: 名刺は切らしておりまして 2016/08/19(金) 10:28:32.36 ID:biW5+tce
メニューもサイズの種類もさっぱり分からないw

104: 名刺は切らしておりまして 2016/08/19(金) 10:50:36.88 ID:BQzVDGC7
意識高い系

113: 名刺は切らしておりまして 2016/08/20(土) 00:44:34.29 ID:HeiNouVm
若者のスタ離れ

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