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【ラーメン】幸楽苑、11月の既存店売上高15%減 異物混入響く 2ch「指の一部って…」「こら食えん」



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1: 海江田三郎 ★ 2016/12/06(火) 09:07:52.41 ID:CAP_USER
http://www.nikkei.com/article/DGXLASFB05HB8_V01C16A2L01000/

幸楽苑ホールディングスは5日、11月の既存店売上高が前年同月比15.6%減だったと発表した。
従業員の指の一部がラーメンに混入した問題が響き、客数も16.3%減だった。外部有識者を交えてまとめた再発防止策を徹底し、問題が明らかになった10月中旬から自粛しているクーポン配布など販促活動は12月中旬に再開する。

引用元:http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1480982872/






2: 名刺は切らしておりまして 2016/12/06(火) 09:12:39.25 ID:Qornafck
指以外は何処へ

3: 名刺は切らしておりまして 2016/12/06(火) 09:13:17.94 ID:A8/4IZOI
だしのうまみが生きてます

4: 名刺は切らしておりまして 2016/12/06(火) 09:14:22.24 ID:krPIajVU
結局指じゃなくて爪なんだろ?

9: 名刺は切らしておりまして 2016/12/06(火) 09:22:17.02 ID:aZCLjsn1
指の一部て...

11: 名刺は切らしておりまして 2016/12/06(火) 09:23:34.81 ID:pqPEa6cI
幸楽苑のコップは汚い

12: 名刺は切らしておりまして 2016/12/06(火) 09:24:38.07 ID:RWol5XQJ
http://www.j-cast.com/2016/10/17280984.html?p=all
幸楽苑、混入異物を「指先」と認める 本社、店が届けた「現物」を確認せず

指は長さが約7~8ミリ、爪の幅が約1センチある「立方体」で、
先の指紋がくっきり分かるような切れ方をしていたと明かした。
しかし、この日に幸楽苑が出した謝罪文には指ではなく「爪」だと説明していた。

J-CASTニュースの取材に同社は10月17日、真相をこう説明した。
従業員が指を切った時に大騒ぎになり大量の出血はあったが、
スライサーは2、3ミリの厚さに設定されているため
「たいした事故ではない」と思った。

そのため切れた指先を広範囲に探さなかった。
直近に仕込んだチャーシ ューは処分したが、
指先はそこから離れた場所に飛び、
チャーシュー保管容器の一部に紛れ込んでしまった。

しかも、仕込んでから24時間後に破棄する決まりになっているにもかかわらず、
容器には仕込み時間を示すシールを貼り忘れたため、
指先の入ったチャーシュー容器内のチャーシューを
4日後に提供することになってしまったという。

指先を見つけた母親は激怒し、店がこの母親の自宅に謝罪に行くことになった。
そこで母親は混入した指先を持って来て謝罪するように指示し、
母親はその指を持って保健所に届け出た。

保健所は9月13日に店に調査に来て、
店側は混入した事実を認め始末書を出し、保健所はその際、
混入の事実をメディアに公開するようにと指導した。

しかし「本社」は「爪」という認識だったため、
保健所の「これは爪ではなく指だ」とする見解を受け入れなかった。

http://www.rbbtoday.com/article/2016/10/19/146158.html
幸楽苑、ラーメンに指混入!血が付いたチャーシュー3日間使用の可能性

http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1610/17/news116.html
ラーメンに混入していたのは「爪」でなく「指」だった 幸楽苑が発表を訂正

http://news.livedoor.com/article/detail/12206181/
幸楽苑「指入りラーメン」で前途多難 徹底した人件費削減が裏目

13: 名刺は切らしておりまして 2016/12/06(火) 09:26:17.53 ID:7sch3UL4
こら食えん

17: 名刺は切らしておりまして 2016/12/06(火) 09:52:43.34 ID:8Z2NwpIy
問題の店は、通常営業してるのか?

18: 名刺は切らしておりまして 2016/12/06(火) 09:59:50.55 ID:shGZey9r
異物混入なんてすっかり忘れてたわ
もちろん行ってないけどな

19: 名刺は切らしておりまして 2016/12/06(火) 10:02:41.53 ID:I+voa7cd
幸楽苑のラーメン食うくらいならカップヌードル食べるわ

21: 名刺は切らしておりまして 2016/12/06(火) 10:17:00.02 ID:wrGtLbLp
えなりかずきを思い出した
最近見ないけどどうしたんだろう?

22: 名刺は切らしておりまして 2016/12/06(火) 10:18:51.66 ID:UPmV2+CV
>>21
CS時代劇専門チャンネルに毎日出ているw
あれだけで十分な稼ぎだろう

23: 名刺は切らしておりまして 2016/12/06(火) 10:24:50.20 ID:CtqcgdVb
でも調理中の事故だったのがまだよかった。
その店だけの問題だし。
スープに入っていたとかだったら全店舗閉鎖しなきゃらなん。

24: 名刺は切らしておりまして 2016/12/06(火) 10:33:08.68 ID:tlF0qanp
値上げで存在価値が大分下がった

26: 名刺は切らしておりまして 2016/12/06(火) 11:29:17.61 ID:cBQUNI71
従業員傷害重労働ブラック企業
従業員が大怪我しても勤続させるキチガイ悪魔企業の幸楽苑。
二度と絶対に行かない。
周りにも行かせないよう徹底する。

28: 名刺は切らしておりまして 2016/12/06(火) 12:01:29.34 ID:dyCQOyk7
偶然指が切れて偶然チャーシューに入って
偶然客に出しちゃっただけで幸楽苑は悪くないのにね

25: 名刺は切らしておりまして 2016/12/06(火) 10:54:21.38 ID:DsAixeNl
異物混入以前に安値を売りにしてた所が
値上げで客寄り付かなくなったパターンやん
マックやユニクロと一緒やで



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