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【若者の○○離れシリーズ】若者の果物離れが深刻な状況に 国産品のシルバー消費頼み限界  2ch「金がない、それに尽きる」「最近のは品種改良で甘すぎるのが多過ぎ」



ph20161206_37.jpg 

1: 海江田三郎 ★ 2016/09/04(日) 13:32:08.57 ID:CAP_USER
http://style.nikkei.com/article/DGXMZO06396750T20C16A8TZD000?channel=DF130120166127
 日本の果実産業が苦境に立っている。消費の中心はシニア層で「若者の果物離れ」が加速する。新しい食べ方の提案などで需要を掘り起こしているが、決め手にはなっていない。
 イトーヨーカドーアリオ亀有店(東京・葛飾)の果物売り場では、売れ筋のキウイフルーツが目立つ位置に並ぶ。 

「美容と健康によい」とのイメージが定着し、日常食として購入する人が増えている。イトーヨーカ堂青果部で仕入れを担当する佐久間隼さんは「この5年ほどで人気が高まり、主力商品の一つになった。仕入れ価格が安定し、販売する側も扱いやすい」と解説する。 

対照的にスイカやメロンなどは苦戦が続いている。皮をむく手間がかかる果物や、核家族化や単身世帯の増加で少人数で食べきるのが
難しい大型の果物などは敬遠されがちだ。


■成長株はごく一部
 キウイ販売会社、ゼスプリインターナショナルジャパン(東京・港)はスーパーなどと協力し、試食会を年間約8千回開いている。
マーケティング担当の栗田麻衣子さんは「ビタミンCや食物繊維などの栄養素がバランスよく凝縮されている点や、半分に切ればスプーンですくうだけで簡単に食べられる手軽さをアピールしている」と話す。春先から年末まではニュージーランド産、冬場は国産品を取り扱い、年間を通して供給できる生産システムを確立している。
 ただ、果物全体をみると、キウイのような成長株はごく一部。果物全体の消費額は伸び悩んでいる。 

総務省の調査によると2015年の1世帯当たりの果物への年間支出額は前年に比べ2%増の約3万3千円で、2年連続で前年を上回ったが、10年前の水準に届かない。日本人1人当たりの果物摂取量も減少傾向にある。14年度の1日当たり摂取量は95.5グラムで、政府が健康の目安として示す目標(1日200グラム)の半分を切った。

 個人消費の動向に詳しい日本リサーチ総合研究所主任研究員の藤原裕之さんは「食の安全や品質を重視し、価格が上昇しても質を維持したいと考える人が増えてきたが、まだ一部の動き」と分析する。高級品に的を絞って売り上げを伸ばしている千疋屋総本店(東京・中央)常務の大島有志生さんは「高級な果物を求める人と、そうでない人の二極化が進んでいる」とみる。

JAグループのシンクタンク、JC総研が昨年夏に全国の男女約2100人を対象に実施したインターネット調査によると、「果物をほぼ毎日食べる」人は70歳代以上で49.2%なのに対し、20歳代以下は8.7%にとどまる。年齢層が高いほど果物を食べる回数が多い傾向が年々、顕著になっている。「シニア層頼みでは、将来が心配だ」(主任研究員の青柳靖元さん)。 

 日本園芸農業協同組合連合会(日園連)の嶋田豊仁さんは「果物の生産者にとっては量の確保も大切。日本人全体の果物摂取量を増やさないと国内の果実産業が先細りになる」と警戒する。果物の国内市場のうち、国産品は約4割で、約6割は輸入品が占める。市場が拡大しているキウイやバナナは輸入品が中心で、国内の農家にとってはむしろ脅威だ。 

環太平洋経済連携協定(TPP)が発効すれば輸入品との競争は激しさを増す。海外で日本産の高級なイチゴやリンゴが話題になるが、規模は限られている。
 打開策の一つとして、日園連は、果物の消費が少ない社会人を対象にした啓発活動「デスクdeみかん」 運動を全国のミカン産地と一体となって展開する。果物研究家らを講師とする小学生向け出前授業や、ラジオ番組を通じたPRなどにも取り組んでいる。
 
「食事プラス果物ではなく、果物があるのが当たり前の食生活になればいい」と嶋田さん。
 中央果実協会は「20~40歳代の未婚男性」に狙いを定める。働き盛りの世代で、各種のアンケートで「果物を全く食べない」との回答も目立つ層だ。同協会需要促進部長の丸山恵史さんは「果物の消費量が多いオランダでは、学校やオフィスに各自が2個程度の果物を持って行き、午前、午後の間食として食べる習慣がある」と説明する。 

 未婚男性にどうすれば振り向いてもらえるか。同協会は「コーヒーや紅茶に合うフルーツスイーツを開発し、コーヒー休憩のタイミングで買ってもらえるようにする」 「居酒屋でのデザートメニューに果物を加えて、アルコール摂取への罪悪感がある中で果物摂取でさっぱりするきっかけを提供する」といった対策を示している。

引用元:http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1472963528/






6: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:34:47.66 ID:ZA4RXp0N
お前ら老人が子供に人工調味料漬けのスナック菓子を与えてきたツケだろうが

10: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:38:07.00 ID:ogo0PLtW
農家が何を勘違いしたんだかあれもこれもブランド化したり
気候云々で品薄とかぬかしたりして値段をつり上げることしか考えてないからな
とにかく果物はいちいち高すぎんだよ
毎日食えとか貧乏な世代には無理だぞ

12: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:38:12.47 ID:qWLRfaqw
外人が日本は果物が異常に高いつってんじゃん高いんだよ

14: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:39:21.63 ID:R3aQ76lO
このまえ、果物を妊娠期に食べてると
賢い子供が生まれるってニュースはこういうことか

21: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:41:50.57 ID:BZJktWqs
みかんが大衆果物になっちまったもんなぁ
陳皮で摂取してるぐらいしかないわ

23: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:42:24.74 ID:2YwPx79H
時代遅れか売り手の努力不足を若者に責任転嫁してるのが「若者の~離れ」ですわ
このケースは後者だな

24: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:42:28.84 ID:QEZQYgAH
自然の甘さを感じたいなら産直で買わないと
スイーツで砂糖添加してるのなんて論外

25: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:42:36.75 ID:RnAyPBJ0
若者の○○離れじゃなく、何に集まってるのか特集してくれ

26: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:42:46.89 ID:jxC4QRfy
多少色がまだらでも良いので安い果物が欲しい


あと子供にナイフ持たせないようになったのも大きいかもしれない、
みんなめんどくさがってしまってる子供に
りんごとナイフ与えとけば果物食べる習慣つくだろ

28: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:43:25.61 ID:EJqKA2Lf
>>1
油まみれのスナック菓子とか
果糖ぶどう糖液糖で甘くした工場生産のデザートとかを食い続ける層と
そういうのを避ける食生活をする層にはっきり分かれてる感じだね
人それぞれの生き方の問題だからどうにもならんと思うよ

29: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:43:59.72 ID:DNDFW1S2
皮むいたり食べられるようにするのは面倒くさいし
てはベトベトになるし
後で口のまわりがかゆくなるし
生ゴミ捨てなきゃならないし、臭くなるし
あんなの食べものとは思えない

31: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:44:19.95 ID:rB2rB/zQ
高いから金持ってる中高年や年寄りしか買えないんだよ
桃だって安いので一個300円、大きい立派な玉は500円だった
目の玉飛び出るわ

32: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:44:33.49 ID:/4gyLJwW
腎臓悪くしたから、果物食えなくなっちゃった

35: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:46:12.14 ID:ZA4RXp0N
>>31
果物は昔から変わってないんだが

ライバルである人工油脂と人工糖と人工調味料と小麦粉で作った菓子が安くなりすぎ

37: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:46:50.09 ID:NuunOH8g
若者に金と未来を与えてからの話やね

40: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:47:19.73 ID:oSi3hlMt
>>12
「日本の果物は高い」
よく海外反応系ブログで話題になってるよなぁ。

この話題になると、ネトウヨが反発して
「贈呈品だけだ」だの「日本の果物は品質が良いからだ」だのと
苦しい言い訳してるw
贈呈用だけでなく、普通のレベルでさえ他の先進国と比較してもかなり高い。

47: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:49:55.19 ID:DNDFW1S2
>>40
農水省のおかげです
経産省のおかげです
JAのおかげです

48: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:50:16.10 ID:rUnzfzVE
時間とゆとりがないから、皮むいて手がベトベトになったり、片付けるのが面倒なんだよ。
高い割に傷みも早いしな。

日本人は働きすぎ。8時に出勤して5時には家に帰ってるくらいじゃないと、
なかなか果物は流行らない。
夜中の11時、12時に帰ってきて果物向いて食べるより、風呂入って寝たいだろ。
最近は専業主婦も減ったようだし、なおさらだね。

49: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:50:18.82 ID:Zj9P6blV
農家の直売所で買ったのが安くて美味いわな
オマケで傷物で値が付かないから持ってって~ってオマケくれるし

でも剥くのも食うのも一人暮らしの若者だと億劫だし
余らせるからカットフルーツくらいしか買わんわな

52: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:52:17.29 ID:DNDFW1S2
>>49
地産地消とか言ってる割にJAが牛耳ってるし
全て日本の利権構造が悪いのさ

54: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:53:32.72 ID:rUnzfzVE
果物むいて出してくれて、片付けもしてくれる
嫁とか使用人がいる奴が定期的に買えば良いじゃん。

58: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:55:11.14 ID:DNDFW1S2
日本のブドウよりオーストラリアやカリフォルニア産のブドウの方が安くて美味しいのはなぜ?
やっぱ、移民を受け入れて奴隷のように安く働かせないと日本人は安い果物も食べられないの?

60: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:55:39.74 ID:ZA4RXp0N
日本の農業ってフランスやアメリカと比べて労働生産性が低いんだよね
それでも果物は日持ちしないから海外品との競争がなく高止まりしている

61: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:55:56.30 ID:bPsJ6t0X
サラリーマン世帯の給与に果物の値段は割高なのよ、野菜もそう
値段下げなきゃ誰も食わなくなるぞ、真面目にな

65: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:56:51.46 ID:wb7i3WtK
食後にフルーツとかつけだすと自炊してる意味なくなるくらい金かかるからなぁ

66: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:56:57.22 ID:EvWoJtg5
何かこの手の記事読んでると今の若者は
1日中スマホでゲームやったりSNSで呟いたりしてるだけ、
口にするのはスイーツ&甘い炭酸飲料&菓子パン&スナック&肉という、
凄く不健康なイメージ固まるんだが…
本当なら大丈夫か?将来隠れメタボで糖尿と痛風と若ハゲで苦しみそう

…そういや最近、若いのに顔色悪いハゲ多く見るな

72: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 13:58:27.10 ID:ZA4RXp0N
>>58
日本は広い平野は主食のコメ用に優先的に割り当てられてきた
そしてかつては米が一番儲かったから農家=米農家だった

果物はコメが適さない狭い土地にしか作られず生産性が上がらなかった

76: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 14:01:03.17 ID:rUnzfzVE
うまいフルーツを本気で食おうとするとどうなるか、千疋屋に行けばわかるぜ・・・

普通のレストランのコース並みだ。
年に三回か四回食えば十分かな。

80: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 14:02:50.72 ID:DNDFW1S2

日本の農家は家内制手工業だから
農業だけなんでそこにこだわるのか?
つまり土地本位制だからだな
土地が財産である以上日本の農業は合理化できない

85: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 14:06:11.84 ID:gCKH6RQU
バナナは安いし凍らすとうまいからよく買ってるな 
アイス作りの時にも使うし
他はたまにしか買わないな

86: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 14:06:16.17 ID:DNDFW1S2
フルーツ食べるにはそれなりのオシャレな雰囲気が必要
今やウサギ小屋を通り越して刑務所の独房と化した日本の住宅事情で
フルーツは味わえない
缶詰で十分

94: チャチャ丸 ◆DQan0pMFeE 2016/09/04(日) 14:09:20.95 ID:7puEIjOy
牛丼とか食べてる人は、フルーツを買わないだろ
フルーツは牛丼より高いから

98: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 14:10:17.93 ID:yiNArlCM
お金ない奴に、経済効果を期待する方が、おかしい
お金ない奴は、お金ないのに決まっているのに
お金ない奴は、お金返す額を収入を少しでも上回ったら、即破綻ww
貯蓄ないような人に、経済効果を期待する意味が分からん。
まさか・・・リボ払いでも、加速して、
また消費者金融時代にでも戻して、
またデフレスパイラルのさらにスパイラルに突入させる気かな???

110: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 14:16:00.06 ID:FwmvUm97
若者はジュース

111: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 14:16:20.81 ID:vHcT+DyA
うちの子供たち
スイカもメロンも食べない
味が嫌いだという
自分でむくわけじゃないから皮の厚さは関係ない
あとなんでも甘すぎなのがだめ
テレビのレボーターとかCMとか「あま~い」を高評価としてる時点で
市場が変化していることを見誤っているな
生産者側販売側が今までやってきた目標「糖度の高さ」じゃなくなってる
そこが一番の客離れって気付けよ

115: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 14:17:32.30 ID:wb7i3WtK
メロンとかスイカとか実家にいたときは当たり前のようにでてきてたけど
一人暮らしになってあんなに高いものだと知ったときには衝撃をうけた

118: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 14:21:02.56 ID:1KOyYPNC
全然離れてないんだが
良いビタミン源だ

いい加減若者が減ってることを考慮しろや
いつになったら学習するんだ

121: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 14:23:04.25 ID:DNDFW1S2
日本の農業は補助金で国から血税吸い上げて
しかも米以外は国際水準に比べ高い値段で売っている
その悪行の中心にJAがある超利権構造
日本政府の異常なTTP積極姿勢はこの利権戦争じゃないか?

131: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 14:25:14.46 ID:qzZUdAlG
老人を優遇しても景気は良くならない。
またひとつ社会実験の結果が出たね。

136: 名刺は切らしておりまして 2016/09/04(日) 14:28:26.48 ID:UxzPgEyg
>>40

東南アジアに住んでいた時は、
豊富なトロピカルフルーツが安価で屋台に山積みになっていたんで
始終たべていたわ。パパイアなんか野菜代わりにつかわれていた。

マンゴーやドリアンみたいな、
日本で買えばやたらと高いものもガキのお小遣いの範囲でかえるんで、
気楽にたべてましたな。

あっちでは選んだフルーツを氷と一緒にミキサーにかけて
”Ice Blended"などと言っていたが、
ジュース代わりに気軽に飲めてたわ。100円もしない。

726: 名刺は切らしておりまして 2016/09/05(月) 15:10:06.00 ID:gUo/i8dJ
・高くて買えない
・腹のたしにならない
・皮むきカットも面倒

ようするに下流層が増えたということ
ハイソ層は食べてるよ。

914: 名刺は切らしておりまして 2016/10/02(日) 20:33:25.66 ID:kznNJJdA
>>10
消費者も古い物には見向きもしなくなるからお互い様
デラウェアとか美味いのに
桃もぶどうも貰い物ですけど

916: 名刺は切らしておりまして 2016/10/09(日) 16:59:31.15 ID:EOu49xK4
>>914
デラウェアは好きじゃないな
葡萄は皮と実の間の薄皮付きが好きなのに、デラウェアは皮剥きで剥がれちゃう

917: 名刺は切らしておりまして 2016/10/10(月) 15:13:40.79 ID:hXfthsuq
>>916
ブドウの旨い食べ方は
基本皮ごと食べて
皮ムリの品種は吐き出すんやで

919: 名刺は切らしておりまして 2016/10/17(月) 21:28:21.14 ID:rKjIzAIH
若者の○○離れというのは、
年間収入が450万円~500万円以上あれば解決するものばかり。
車も家の購入も結婚して家庭持つのもブランド品購入も金が解決する。
金があれば全てをやりたいんだよ。

学生運動、集団デモ、東大などの大学占拠に
路上ライヴ、起業、ギネス挑戦、
気の合う仲間と一緒に単独世界一周やエベレスト登頂などなど
いまの若者だって金があればやるんだよ。

922: 名刺は切らしておりまして 2016/10/17(月) 22:24:16.05 ID:wwDRQl02
うちの近所の果物屋でフィリピン産バナナを一房50円で売ってるわ
小ぶりだけど普通に美味い
こんなもあるのに今どきのガキって拒否するのか
ようわからんね

924: 名刺は切らしておりまして 2016/10/17(月) 22:53:54.84 ID:xXQLBhL1
スイカとかメロンとかそもそも冷蔵庫に入らない。
お前が入る予定で食生活は組んでない。
食べてほしけりゃ直方体や立方体で出直して来い。

925: 名刺は切らしておりまして 2016/10/18(火) 02:56:30.77 ID:tAwZFLZZ
うちはブドウの産地だけど、生産者に
粒がでかすぎて食べにくい。
1人暮らしが増えているのに、1房が巨大なブドウは消費しきれない
と感想を伝えても、耳を貸してもらえないわ

927: 名刺は切らしておりまして 2016/10/22(土) 20:32:57.55 ID:CNRtKAK1
>>925
デラウェアがあるだろw

934: 名刺は切らしておりまして 2016/11/06(日) 01:07:51.18 ID:FvgKcz+P
え、オレ毎日食べてるけど、と思ったが、そもそもオレは若者じゃなかったw

938: 名刺は切らしておりまして 2016/11/10(木) 10:29:35.18 ID:O3liJtFI
海外の果物は現地でも激安

日本が高すぎる

945: 名刺は切らしておりまして 2016/11/21(月) 04:29:06.89 ID:JtFYBVR2
肉よりも魚よりも高い果物いらないよね

946: 名刺は切らしておりまして 2016/11/21(月) 04:56:55.65 ID:MXehfFmf
ピコ太郎にPRさせろよ。

947: 名刺は切らしておりまして 2016/11/21(月) 05:04:24.84 ID:P7PnAS1H
最近の果物は甘すぎる
糖尿病にさせる気か

952: 名刺は切らしておりまして 2016/11/21(月) 14:43:03.89 ID:Jdgj9MPN
高いからに決まってるだろ!
りんご一個がアホみたいに高くてとても買う気がせんわ!

953: 名刺は切らしておりまして 2016/11/21(月) 14:48:20.18 ID:Ennd5E1+
毎年100万人の現役労働者が減って
70万人の老人が増えるというのに。

955: 名刺は切らしておりまして 2016/11/21(月) 15:04:17.42 ID:1O9e041g
>>952
高いってのは間違い。賃金が安いのが正解。

959: 名刺は切らしておりまして 2016/11/25(金) 00:24:05.16 ID:cZ6iSZE0
まな板と包丁出して切ったり皮むいたりするのが面倒であんまり食べなくなった

964: 名刺は切らしておりまして 2016/11/29(火) 12:44:25.87 ID:YDOh85mT
>>959
それプラス、りんごや柿は100円で買えるのだがそれすら余裕がない
100円払うのなら面倒のないコンビニスイーツがたまの贅沢
そういう下層が増えたということだな。

966: 名刺は切らしておりまして 2016/11/29(火) 14:35:13.00 ID:cCJ7KUcb
結局完熟は潰れるから流通に乗らないし
家で育てて食うのが一番美味いよ
柿の木あるけど市販と別物

967: 名刺は切らしておりまして 2016/11/29(火) 15:38:31.67 ID:AZ4aRQm6
買えない人は苗木を買えないし育てる余裕もない。

968: 名刺は切らしておりまして 2016/11/29(火) 15:53:12.74 ID:7X9qobT5
バナナでさえ日本高いらしいじゃん

971: 名刺は切らしておりまして 2016/12/04(日) 00:35:38.06 ID:pxOCNNqc
足し算の文章問題でリンゴとバナナの出現率は異常

972: 名刺は切らしておりまして 2016/12/04(日) 00:40:17.34 ID:5P2nzsUS
なんか糖度上げる品種改良ばっかりで甘ったるくてあまり食べたいと思わなくなってきた。

975: 名刺は切らしておりまして 2016/12/04(日) 06:23:24.70 ID:GhURzRfc
今じゃミカン食えるのなら富裕層、手作りの野菜の煮物やお浸し
食べてるのならリッチということだ。

929: 名刺は切らしておりまして 2016/10/27(木) 12:25:30.62 ID:Z6dvI3Qj
>>928
カネの若者離れ



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コメント
I think that everything posted made a great deal of sense.

But, consider this, suppose you wrote a catchier title?
I ain't suggesting your information isn't solid, but what if you added a title that grabbed folk's attention? I mean ワールドマネーサテライト【WMS】 - 【若者の○○離れシリーズ】若者の果物離れが深刻な状況に 国産品のシルバー消費頼み限界  2ch「金がない、それに尽きる」「最近のは品種改良で甘すぎるのが多過ぎ」 is a little vanilla.

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