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【泥沼】結局どこが勝っている? コンビニも専門店も苦しむドーナツ戦争 2ch「ドーナツって外側しか食えないしな」



ph20161122_46.jpg 

1: 海江田三郎 ★ 2016/11/18(金) 09:53:10.67 ID:CAP_USER
http://www.itmedia.co.jp/business/articles/1611/15/news081.html

 2015年にセブン-イレブンがカウンターでドーナツを販売し始め、にわかに過熱したドーナツ戦争。しかし16年は状況が一転、約1200億円といわれるドーナツ市場のパイを各社が奪い合う苦戦の年に。コンビニも専門店も会心の一手を繰り出せずにいる。

■ 苦戦するコンビニドーナツ

 セブン-イレブンが15年から全国展開したコンビニドーナツ。当時過熱していたコンビニコーヒーブームの“ついで買い”需要を狙った企画にはすぐにファミリーマートやローソンが追随。コンビニのレジ横は“ドーナツの定位置”になった。
 しかし現在、コンビニドーナツは苦しい状態になっている。11月には各社の苦心を示すニュースが相次いだ。

 先駆者だったセブン-イレブンのドーナツは、当初は1店舗で1日100個売れるほどの好調を見せ、15年度は4億個、6年度は6億個の販売を目指していた。しかし、15年夏に失速。16年1月には新商品の投入や販売方法の刷新などを余儀なくされた。

 そして11月8日、「全商品リニューアル」という再度の改革に踏み切った。定番商品の見直しのほか、焼きドーナツやもちもち食感のドーナツなど“変わり種”も投入し、ドーナツ売り場の大きな変化を狙う。 

セルフ式のドリップコーヒー「SEVEN CAFE」の販売数が引き続き伸長し、既存店売上伸び率に寄与しているだけに、伸び悩むドーナツにもどかしさを見せる。
 他社の雲行きも悪い。価格を抑えて9種類のドーナツを提供していたファミリーマートも商品ラインアップを刷新し、11月15日から全10種類を販売。パッケージデザインもこれまでのシックなデザインからポップなものに大きく変更する。

ローソンはクイニーアマンやマフィンなど独自商品ラインアップをウリにしていたが、いずれもヒットは出ておらず、店舗売り上げにもあまり寄与していないもようだ。10月発表の17年度上期の決算は、10年ぶりに減益に転じ、さまざまな商品に関してテコ入れが求められている状態だ。


■ 値下げのミスド、その一方で…… 
 コンビニドーナツに客を奪われたのがドーナツ専門店だ。もっとも大きなインパクトがあったのはダスキンが展開する「ミスタードーナツ」だろう。売上高は年々減少傾向にあったが、15年度の1020億円から16年度は915億円と100億円以上の大幅減収。
11月7日には定番商品の値下げを行い、“100円ドーナツ”を増やして割安感を打ち出す戦略を発表した。 出店コストの問題などを解決するべく“持ち帰り専門店”の業態も開始する。 

 その一方で、コンビニドーナツやミスドドーナツとは客を奪い合わないドーナツもある。“SNS映え”する華やかなもの、変わり種のもの、素材にこだわったものなど、独自路線を追求した持ち帰り用・食べ歩き用のドーナツ専門店が、都内を中心に存在感を増しつつある。
(以下略)

引用元:http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1479430390/







43: 名刺は切らしておりまして 2016/11/18(金) 10:27:33.73 ID:S+2K+tPS
>>1 コンビニとドーナッツ専門店へ、
ドーナッツ材料を卸してる業者が一番儲かって仕方ない。

201: 名刺は切らしておりまして 2016/11/19(土) 01:46:35.36 ID:XyIkuJeG
ファミマドーナツも売れ行き悪いって>>1に書いてある通り、
だからこそファミマも抜本的なリニューアルを何度も繰り返してる
  
今回のリニューアルなんか開き直った様にミスドのパクリラインナップだ
売れないと言われてるセブンやローソンのドーナツよりも
ファミマドーナツの方が売上が下だそうだからお察し
ぶっちゃけこれはドーナツ自体の人気低下が根底の問題として有る

2: 名刺は切らしておりまして 2016/11/18(金) 09:54:33.08 ID:BfMaIQ+S
そもそもケーキの格下でしょ。ドーナツ。
わざわざ食いたくならんよ。

52: 名刺は切らしておりまして 2016/11/18(金) 10:51:52.10 ID:gQhm/NMK
>>2
まあそれに近いかなあ。コンビニスイーツって
ドーナッツより美味しいのいっぱいあるからね。

14: 名刺は切らしておりまして 2016/11/18(金) 10:07:02.75 ID:rTaZhQ0y
コンビニ側はドーナツ市場に乗り出せば
最初の内はミスドと市場の取り合いで利益も其処までは出ないだろうが
割と直ぐにミスド側の経営が悪くなって撤退し
市場を独占すれば大丈夫的な考えだったんだろうねぇ

20: 名刺は切らしておりまして 2016/11/18(金) 10:10:34.92 ID:2chnYwXJ
ドーナツって外側しか食えないからなあ

79: 名刺は切らしておりまして 2016/11/18(金) 12:11:15.61 ID:yKcgaAGR
>>20
真ん中を食べるのが通

22: 名刺は切らしておりまして 2016/11/18(金) 10:12:14.07 ID:PZK6/VaU
コンビニオーナーは激務と低収入であえいでるけど
本部はロイヤリティでボロ儲けなんですよ奥さん

53: 名刺は切らしておりまして 2016/11/18(金) 10:52:18.04 ID:E5MuG2Or
アメリカの警察署で食われてるイメージ

54: 名刺は切らしておりまして 2016/11/18(金) 10:53:17.79 ID:attu2+Nb
ダイエッターに協力的なスイーツを出してほしい

65: 名刺は切らしておりまして 2016/11/18(金) 11:07:31.97 ID:SghaS7ki
元々はコーヒーの売上を伸ばす為のドーナツだったんじゃないの

81: 名刺は切らしておりまして 2016/11/18(金) 12:16:11.45 ID:6lJZhRvl
物語シリーズとコラボしたら勝てるぞ

83: 名刺は切らしておりまして 2016/11/18(金) 12:17:33.23 ID:j/BrSQZY
魚の居ない釣り堀にみんなで糸を垂らしてただけ。

105: 名刺は切らしておりまして 2016/11/18(金) 13:35:00.70 ID:DDXY6YNP
揚げ物惣菜の増加、コーヒーマシーン、
ドーナツ陳列ケース、肉まん蒸しケース。

コンビニカウンターが城壁のようになっています。

130: 名刺は切らしておりまして 2016/11/18(金) 15:53:40.85 ID:qWBK33Km
現状セブンとローソンは半分ドーナツから撤退してるようなもんだからな
ファミマなんか今回開き直ったかの如くミスドのパクりに走ったし…もうネタ切れなんだろ
コンビニ側としては想定以上にドーナツが売れず、代わる商品模索中なのかも

132: 名刺は切らしておりまして 2016/11/18(金) 15:59:41.64 ID:qWBK33Km
つうかコンビニの御偉方はミスドのドーナツの見た目はパクっても、
ミスドで実際に食べた事は無いんだろうなと思える

ミスドのフレンチクルーラーなんて実質ドーナツじゃないぞ、
敢えて言うなら揚げシュークリームだぞ
反則的なドーナツだからこそミスドは日本にここまで浸透したって説が有る

144: 名刺は切らしておりまして 2016/11/18(金) 16:26:40.73 ID:2RHw5r7Y
誰も得しなかったな。

149: 名刺は切らしておりまして 2016/11/18(金) 16:32:51.98 ID:69XG+jaX
次は炊きたてご飯の牛丼で牛丼屋の市場を奪う予定

150: 名刺は切らしておりまして 2016/11/18(金) 16:57:29.18 ID:8WNUZSwk
コンビニのカウンターの商品って、客が並んでいたらたのみにくい。
ドーナツはいらんが、肉まんは食べたい。

160: 名刺は切らしておりまして 2016/11/18(金) 18:24:01.36 ID:2lHclR1L
たまに食べたくなるけど食うと気持ち悪くなるからあんまり食べない

168: 名刺は切らしておりまして 2016/11/18(金) 21:16:07.25 ID:IR6atlCw
ミスドってドーナツまとめ買い持ち帰りで稼いでるだろ
そういう業態なのにミスドをパクるのにコンビニは1個のバラ売りスタイルでやるのがおかしい

173: 名刺は切らしておりまして 2016/11/18(金) 21:39:50.44 ID:9he6q1Yd
ドーナツドーナツしつこいなw
コンビニドーナツが失敗した程度で何か月同じ記事書いてんだw

177: 名刺は切らしておりまして 2016/11/18(金) 22:37:13.19 ID:ulFjR/1f
お客様のためというよりも企画開発したセブンのエラい人のために
無理矢理売ろうとしてるんじゃないの?

ドーナツはパンの一部にすぎず、
肉まんやおでんみたいに定番、売れ筋にはなれないともう答えは出てるのに、何と戦っているの?

180: 名刺は切らしておりまして 2016/11/18(金) 23:05:45.24 ID:LTuYcKrE
揚げ物は直ぐに包装すると余計な油分逃がせずベタベタになるんだよな
だからこそコンビニも揚げてあるホットスナック包装しないんだろうし
ヤマザキのカレーパンとか高カロリーで油分はんぱないのは
添加物だけでなく工程にも理由有るんかな?

182: 名刺は切らしておりまして 2016/11/18(金) 23:26:11.16 ID:WN8Vvsuv
どっこも負けになる。牛丼と同じだろ?

184: 名刺は切らしておりまして 2016/11/18(金) 23:51:31.67 ID:+VnTJyUd
揚げ物を時間をおいて食べると不味くなる
コンビニで売るのは向いてない

185: 名刺は切らしておりまして 2016/11/19(土) 00:21:09.07 ID:Rhm3MifR
カロリー見ただけで食べる気なくした

186: 名刺は切らしておりまして 2016/11/19(土) 00:54:09.83 ID:kTbHNn/i
>>185
同感です。

188: 名刺は切らしておりまして 2016/11/19(土) 01:02:30.07 ID:I2kdEjG0
てか、もうドーナツ自体がオワコンなんじゃね?

193: 名刺は切らしておりまして 2016/11/19(土) 01:24:04.63 ID:AgDod8zp
朝の行列のコンビニでドーナツ注文したら舌打ちされる

195: 名刺は切らしておりまして 2016/11/19(土) 01:31:07.93 ID:5lZ8KvyO
ショートニング・トランス脂肪酸
たっぷり含んでるのがドーナツらしい
いかにも

200: 名刺は切らしておりまして 2016/11/19(土) 01:40:53.38 ID:F20HhB4W
食べたいんだけど、粉とかがこぼれるものばかりで
家や会社で食べるにはちょっとためらう。口元も汚れそうだし・・。

203: 名刺は切らしておりまして 2016/11/19(土) 02:02:29.74 ID:+C7dtVqh
ミスタードーナツって飲茶屋だろ?

207: 名刺は切らしておりまして 2016/11/19(土) 05:01:26.07 ID:9B6UaeFA
坂上田村麻呂「こんな穴の開いた食い物が食えるかー!」

208: 名刺は切らしておりまして 2016/11/19(土) 05:22:40.95 ID:qauwfnJ4
日本人って、そもそもそれほどドーナツ食べないよね。
なんで各社ドーナツにこだわってんのか謎だな。

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