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【ホワイト企業】アルバイトにもボーナスや退職金を支給、富士そばの経営哲学 2ch「だから富士そばは美味いのか」「全国展開してほしい」



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1: 海江田三郎 ★ 2016/11/15(火) 09:44:43.30 ID:CAP_USER
http://wpb.shueisha.co.jp/2016/11/15/75095/
首都圏で働くサラリーマンであれば、一度はお世話になっているであろう立ち食いそばチェーン 富士そば」(現在は東中野店を除く全店にイスがある)。

実は『週刊プレイボーイ』と同い年の1966年創業で、今年が50周年。今では1都3県に100店以上を展開する富士そばを築き上げた丹 道夫(たん・みちお)会長は、四国の田舎町から上京しては失敗を繰り返し、4度目の上京でようやく成功を手に入れた苦労人だ。
80歳を迎えた今でも現役バリバリで、店回りを欠かさない丹氏に波乱万丈の人生を振り返ってもらいつつ、客にも従業員にもやさしい超ホワイトな経営哲学を前編記事(「最初は名前も『そば清』」だった!?…」)に続き、語ってもらった。

(中略)

―アルバイトにもボーナスや退職金が出ると聞きましたが、本当ですか?

丹 出してるね。人間は平等なんだよ。僕は生まれた頃に父が死んで、母は僕を学校へ行かせるために再婚したの。でも、弟が生まれてからは、継父は弟ばかりかわいがって、僕はいじめられた。その時にみんな平等じゃないといけないと思った。それにそのほうが楽なんですよ。売り上げを増やせば、自分たちに返ってくるとわかってるから、僕が何も言わなくても、なんとかして売りたいといろいろ考えてくれる。

―今、世の中にはブラック企業と呼ばれる会社も多いですが。
丹 あれは損してるなと思うよ。なんでブラックにしなくちゃいけないかね。ちゃんと待遇をよくしてあげれば、みんな働くし、自分も楽ができる。どうしてそんなことをするんだろうね。ああいう企業の経営方針はよくわからない。

―大きい会社でも、内部留保でお金を貯め込むことが問題になっています。それについてはどう感じられますか?
丹 いや、これも内部留保なんだよ。みんなにお金をあげれば、やめずに働き続けてくれるでしょう。従業員は資産だから。

―そんな波乱万丈な人生を送られてきて、今、振り返って感じることはありますか?

引用元:http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1479170683/






19: 名刺は切らしておりまして 2016/11/15(火) 10:33:31.11 ID:Er7iZ647
>>1
> (現在は東中野店を除く全店にイスがある)

東中野店はイスを置くスペースがない、槍玉にあがってかわいそう。

2: 名刺は切らしておりまして 2016/11/15(火) 09:50:27.99 ID:4oVbgZFB
その分時給からさっぴかれてます

3: 名刺は切らしておりまして 2016/11/15(火) 09:55:57.62 ID:vwmj/BTq
>>2
最低賃金で残業代も出ないところは沢山あるが

54: 名刺は切らしておりまして 2016/11/15(火) 16:46:32.91 ID:YUTGrIvb
>>2
時給1000円てのは良く店頭で見かける

4: 名刺は切らしておりまして 2016/11/15(火) 09:56:03.74 ID:oYUh80hz
地道に稼いでるのは偉い
昨今は安値のための重労働ばかり
コスパキチガイを生んで疲弊

5: 名刺は切らしておりまして 2016/11/15(火) 10:01:51.19 ID:gFwKswCw
やっぱり富士そば最高や
肉富士食べてくるわ

9: 名刺は切らしておりまして 2016/11/15(火) 10:06:24.68 ID:UF4YPoi2
正規で雇えばいいのに…

15: 名刺は切らしておりまして 2016/11/15(火) 10:28:27.82 ID:ELdO7dYV
>>9
旦那の扶養に入っている主婦とかいるんじゃない?

10: 名刺は切らしておりまして 2016/11/15(火) 10:08:04.70 ID:aqINjIsa
まぁ、時給はそこそこだがなwww(^o^)
松屋が1100円、富士そばが950円くらいかな?

16: 名刺は切らしておりまして 2016/11/15(火) 10:29:02.76 ID:kuW6a1Iu
今見たら時給は1100円で募集かけてる

20: 名刺は切らしておりまして 2016/11/15(火) 10:34:27.21 ID:Er7iZ647
出てくるのが遅かったんでまだですか?
っていったら卵サービスしてくれたのはいい思い出。

21: 名刺は切らしておりまして 2016/11/15(火) 10:34:40.54 ID:aM2q595z
富士そばは都会のオアシス

22: 名刺は切らしておりまして 2016/11/15(火) 10:35:19.68 ID:0G0ufCvO
少し前まで
ゆで太郎>小諸そば>富士そばだったけど

最近は
良いゆで太郎>富士そば>小諸そば>>悪いゆで太郎
かな

29: 名刺は切らしておりまして 2016/11/15(火) 10:46:06.92 ID:+mj1sLMN
>>22
悪いゆで太郎ってどんな店なんだろう。

23: 名刺は切らしておりまして 2016/11/15(火) 10:37:47.14 ID:rM/B829z
アルバイトのボーナスは正しい。
時給だけだと、いかにシフトに入って仕事はサボるってのがポイントだけど
ボーナス支給だとバイトも効率化や売上向上を考えるようになるし。

27: 名刺は切らしておりまして 2016/11/15(火) 10:43:48.59 ID:vAu25Z/W
ボーナスというか実際は「寸志」なんだけどね。最低は5千円。最高で3万円。
今の時代働いたら負け。壊れるまで働いた俺が言うんだから間違いない。

28: 名刺は切らしておりまして 2016/11/15(火) 10:44:22.54 ID:cktaKmBD
待遇UPで店員が笑顔、これが一番

36: 名刺は切らしておりまして 2016/11/15(火) 11:07:53.78 ID:b08E2xj+
全国展開しないのかな 

33: 名刺は切らしておりまして 2016/11/15(火) 10:57:42.10 ID:NnzbaW7A
素直に尊敬するわ

37: 名刺は切らしておりまして 2016/11/15(火) 11:11:26.25 ID:rw0OTXNa
>>33
社名を隠して店舗拡大しているどこかの社長に聞かせてあげたいな



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コメント
長くバイトしている人はみなさん意地悪でした。
内情は凄く悪いです。一度だけ説明しただけで「なんで分からないの?」とか毎日のように責めたてられて「人の雑巾使ってんじゃねー」とか陰でチクチクといじめられます。とくに若い女が凄く偉そうになんでも仕切りたがり注意と説教以外は口も聞いてはくれませ
僕も辞めようか考えています。SけんUしのお店には気をつけてくださいね














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